柿子和桔子能一起吃吗
柿子和桔子能一起吃,这两者同食不会产生化学反应,但要适量食用,因为大量食用会造成胃部的负担,引发结石、腹痛等症状。但柿子不能和海蜇、螃蟹、羊肉、鸡蛋、海带一同食用,而桔子不能和黄瓜、动物肝脏、海鲜一同食用。
【资料图】
柿子和桔子可以一起吃吗
1、可以一起食用
柿子和桔子可以一起吃,因为这两种水果的性质并不相克,一起吃不会产生有毒物质,但是不能大量食用,因为柿子中含有大量的果胶、鞣酸会与胃酸结合形成难溶的沉淀,而桔子会刺激胃酸的分泌,大量的食用柿子和桔子容易引发胃结石。
2、柿子食用禁忌
柿子不能和海蜇、螃蟹、羊肉、鸡蛋、海带一起吃。柿子和富含蛋白质的食物如海鲜、羊肉、鸡蛋等同食,会让柿子富含的鞣酸和蛋白质发生沉淀反应,引发胃结石、腹痛、腹泻等症状。柿子和海带同食,也会使海带中的钙与鞣酸结合形成沉淀物质。
3、桔子食用禁忌
桔子不能和黄瓜、动物肝脏、海鲜一起吃。桔子和黄瓜一同食用,会使黄瓜中的维生素C分解酶发生反应,破坏了桔子的营养成分。桔子和动物肝脏一同食用,会让动物肝脏内的铜、铁氧化桔子中的维生素C。桔子和海鲜一同食用,容易造成砷中毒。
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柿子橘子能够一起吃的,可以补充丰富的营养,还可以预防某些疾病,对人的身体有很大的益处。
柿子是高钾低钠的食物,所含的类胡萝卜素,总酚,维生素等活性物质,含量极为丰富,柿子有润肠通便,抗菌消炎,清热解毒等食用功效。
橘子含有丰富的维生素,矿物质等成分,营养丰富,可以鲜食,还可以加工成果汁与果酱。橘子中含有多种植物化合物和黄酮类化合物,对防病保健有良好的作用,桔子还有美容养颜,止咳化痰等功效。
不过,柿子和橘子都不要空腹食用,还不要过量食用,以免增加肠胃负担。建议搭配苏打饼干与面包类的食物同时食用,以减少柿子与橘子的接触面。
柿子和桔子能一起吃吗
最好不要一起吃的,柿子里含有红鞣质,一遇酸就会凝固成块,形成柿石,橘子都是含酸的柿子能与橘子一起吃吗
柿子和桔子能一起吃的,但是要注意适量就好,不能因为贪吃而不加节制。
.柿子含有较多的鞣酸及果胶,控制每次吃的量。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入,一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜,柿子含糖高,不宜多吃。
扩展资料:
柿子虽美味,但吃时要注意,不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块。
同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食,因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石;另外糖尿病患者也不宜多食用。
参考资料来源:百度百科——橘子
参考资料来源:百度百科——柿子